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天津夏季养生汤怎么做的?

2024-02-06 08:18:23 夏季养生 责编:宋帅帅 1292浏览

夏季是一个炎热的季节,很多人会感到疲乏和不适。在夏季养生中,一杯清爽、滋补的汤是不可或缺的。天津作为北方城市,其夏季养生汤以清凉降火、健脾润肺、解暑消热为主要特点。

1. 紫苏菠菜汤

紫苏菠菜汤是夏天补血养颜的好汤。做法:将新鲜的菠菜洗净切碎,洗净的紫苏叶切碎备用。将煮沸的清水中放入菠菜焯烫,捞出后放入切碎的紫苏叶,再煮沸1-2分钟即可。

2. 薏米荷叶汤

薏米荷叶汤有清热解毒、降脂减肥的作用。做法:将薏米放入清水中浸泡1~2小时,切好的荷叶洗净。将薏米和荷叶放进煮沸的清水中,煮开后转小火煮30分钟,加入适量的冰糖调味。

3. 罗汉果绿豆汤

罗汉果绿豆汤是一款清凉解暑、独特口感的夏季养生汤。做法:将罗汉果、绿豆放入清水中煮开,先滤去泡沫,放入适量的冰糖调味后再煮10分钟即可。

4. 玉米须山药汤

玉米须山药汤有润肠通便、补肝补血的功效。做法:将玉米须、山药洗净切成段,阳泉花生米放入盛有清水的锅中煮开,倒掉水后,再以新的清水加入玉米须、山药,一起煮沸,然后转小火慢慢煮煮至玉米须、山药熟透。

5. 金银花绿豆汤

金银花绿豆汤是一款解毒消炎、利尿清热的汤。做法:将金银花放入清水中焯水,撇去泡沫捞出,洗净绿豆后加入清水一同煮开,煮至绿豆开花,倒入焯水后食盐调味即可。

总之,天津的夏季养生汤健康营养又美味,各位朋友在做的时候,可以按照自己的口感适量加入调料和草药材料。另外,在烹制的过程中,还需注意保持食材的原味,不要煮得太久。尽可能的保留食材的色、香、味,这样做出的汤才能够营养丰富,味道鲜美,才能为我们的身体带来更好的保健效果。

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